Die Unterfränkische Bibliographie verzeichnet als Regionalbibliographie Literatur über den Regierungsbezirk Unterfranken. Diese Grenze wird jedoch ausgedehnt: bei den umrahmenden Mittelgebirgen Spessart, Rhön und Steigerwald; bei allen historischen Fragestellungen auf den Bereich des Hochstifts Würzburg sowie die historischen Verflechtungsräume Hohenlohe- und Tauberfranken und das Hennebergische Franken. Personen gelten als relevant, soweit sie in der Region geboren wurden und/oder gelebt und gewirkt haben.

Die Unterfränkische Bibliographie wird seit dem Berichtsjahr 1962 von der Abteilung Fränkische Landeskunde der Universitätsbibliothek Würzburg bearbeitet.